Cyril Lignac, le chef préféré des Français, est-il aussi charmant en coulisses qu’il l’est à l’écran ? Une enquête récente de Télérama soulève des questions troublantes sur le comportement du célèbre cuisinier, connu pour ses émissions télévisées et ses nombreux établissements gastronomiques.
« Cyril, si tu ne lui es pas dévoué à 100 %, tu dégages »
Derrière le sourire éclatant de Cyril Lignac se cacherait une personnalité bien différente, selon certains de ses anciens collaborateurs. David Van de Kapelle, ancien associé du chef, n’hésite pas à partager son expérience : « Cyril, si tu ne lui es pas dévoué à 100 %, tu dégages », a-t-il confié à Télérama. Un autre témoignage, celui d’Hervé Martin-Delpierre, réalisateur d’un documentaire sur Lignac, renforce cette image. Après quatre ans de travail, il a décidé de quitter le projet, invoquant son « intégrité ». Selon lui, Cyril Lignac aurait modifié le documentaire pour en faire une sorte de « fiction », dénaturant ainsi le propos initial. « Cyril est un homme qui aime la notoriété et l’argent. Il est à la fois l’acteur principal et l’otage de son image », a-t-il déclaré.
« Tu fais des heures sup, mais ce n’est pas pour nous »
Les critiques ne s’arrêtent pas là. Plusieurs anciens employés de Cyril Lignac ont également exprimé leur mécontentement quant aux conditions de travail dans ses établissements. « C’est un management qui ne se remet pas en question. Il faut dire ‘oui chef’ à tout », a révélé une ex-employée. Un autre ancien salarié a souligné le manque de reconnaissance du chef : « ‘Tu fais des heures sup, mais ce n’est pas pour nous : c’est pour toi que tu viens travailler’. Ce discours m’était insupportable », a-t-il confié.
Cependant, Benoît Couvrand, responsable de deux pâtisseries de Cyril Lignac, a tenu à nuancer ces propos. Il a expliqué que des efforts avaient été faits pour améliorer les conditions de travail, notamment avec l’installation d’une pointeuse et une collaboration avec l’inspection du travail. « On gère nos entreprises en bons pères de famille », a-t-il affirmé.
Pour l’instant, Cyril Lignac n’a pas encore répondu à ces accusations. Reste à voir comment le chef, habitué des projecteurs, réagira à ces révélations qui ternissent quelque peu son image publique.
