Alors que la justice examine les accusations portées contre le chef cuisinier Jean Imbert, son établissement au sein du parc d’attractions continue son activité. Une situation qui interroge sur la gestion de la réputation dans l’industrie de la restauration de luxe.
Un établissement qui poursuit son exploitation malgré la polémique
La Forêt Secrète, restaurant inauguré le 7 mars 2025 et inspiré des classiques de l’univers Disney, demeure accessible aux visiteurs du complexe de loisirs. Les réservations restent ouvertes via le site officiel, avec une politique d’annulation flexible autorisant un désistement sans frais jusqu’à trois jours avant la date prévue.
Une récente offre d’emploi révèle que l’établissement recherche un chef de cuisine, précisant qu’un responsable culinaire résident assure la gestion des opérations au quotidien. Cette organisation suggère une prise de distance du chef concepteur vis-à-vis de l’exploitation courante.
Des accusations graves formulées par plusieurs anciennes compagnes
Trois ex-compagnes du chef ont dénoncé des violences conjugales, tant psychologiques que physiques. Parmi elles figurent Alexandra Rosenfeld et Lila Salet, qui ont toutes deux engagé des démarches judiciaires.
Des plaintes déposées en justice
Lila Salet a saisi la justice pour violences conjugales et séquestration concernant des événements survenus entre 2012 et 2013. De son côté, Alexandra Rosenfeld a entamé une procédure judiciaire en mars 2026 pour violences.
Cette dernière a rapporté des épisodes de violence, mentionnant notamment une fracture du nez occasionnée par un coup de tête.
Les répercussions professionnelles pour le chef étoilé
Face à la multiplication des témoignages, Jean Imbert avait annoncé en août 2025 son retrait de ses différents établissements, le temps que la justice statue sur ces affaires.
Le Plaza Athénée prend ses distances
En 2026, le prestigieux hôtel parisien a décidé de retirer au chef ses fonctions managériales et exécutives. Cette décision s’est accompagnée d’un changement complet pour le restaurant du Plaza Athénée, qui a modifié son nom et sa direction.
Ces bouleversements illustrent la volonté des établissements de luxe de se distancier des controverses susceptibles d’affecter leur image de marque.
Une présence maintenue dans le paysage gastronomique
Malgré le contexte judiciaire et les prises de distance de certains partenaires, le restaurant du parc de loisirs continue d’apparaître sur les plateformes de réservation. Cette situation soulève des questions sur la responsabilité des groupes qui collaborent avec des personnalités mises en cause.
L’affaire reste entre les mains de la justice, dont les conclusions détermineront l’avenir professionnel du chef cuisinier.
