Philippe Etchebest frôle la mort : « J’aurais pu y rester » !
Une blessure apparemment anodine peut parfois se transformer en cauchemar médical. Le célèbre chef Philippe Etchebest en a fait l'amère expérience. En effet, il a échappé de justesse à la mort après un accident dans sa propre cuisine. Ce témoignage glaçant rappelle que personne n'est à l'abri des dangers du métier.
Un accident de cuisine aux conséquences dramatiques
Tout commence lors d'une préparation culinaire ordinaire. Alors qu'il confectionne une soupe de poisson, le chef se pique avec l'épine d'une vive. Ce poisson possède des arêtes contenant un venin redoutable.
Sur le moment, Philippe Etchebest ne ressent qu'une légère douleur. Par conséquent, il n'imagine pas une seconde la gravité de la situation. Cette erreur d'appréciation aurait pourtant pu lui être fatale.
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